Festival del Prosciutto di Parma

Dal: 01/09/2006 - Al: 17/09/2006

enogastronomia...

Il Re dei Prosciutti riapre i battenti, permettendo ai buongustai di entrare nel regno della dolcezza con una manifestazione ricca di eventi e degustazioni. Il cuore del festival, come sempre è costituito dall’iniziativa "Finestre aperte" che interessa la zona tipica di produzione: Langhirano, Lesignano de’ Bagni, Calestano e Collecchio. I prosciuttifici aderenti all’iniziativa si aprono al pubblico per visite guidate e degustazioni gratuite che illustrano le fasi di lavorazione delle cosce di suino. Mentre la “Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli”, propone i suoi prodotti in alcune prosciutterie del Festival. Oltre agli aspetti propriamente dedicati alla conoscenza e alla degustazione del Prosciutto di Parma, il festival è arricchito da mostre, spettacoli e iniziative di intrattenimento

Località: LANGHIRANO