la dispensa dei san vitale

Dal: 11/03/2007 - Al: 11/11/2007

La dispensa dei Sanvitale” Le date nel carnet 2007 sono: domenica 11 marzo, domenica 13 maggio, domenica 9 settembre, domenica 11 novembre ...

Le date nel carnet 2007 sono: domenica 11 marzo, domenica 13 maggio, domenica 9 settembre, domenica 11 novembre dalle 9 alle 19. La "Dispensa dei Sanvitale" porta in piazza e attorno al Castello l’enogastronomia di qualità: è una grande mostra-mercato dei prodotti tipici parmensi e presenta sezioni dedicate a prodotti provenienti da altre regioni sia italiane che estere. E’ diventato ormai un appuntamento irrinunciabile per gli amanti del mangiare bene e del mangiar “tipico”. Cosa trovare nelle edizioni speciali della mostra-mercato “La dispensa dei Sanvitale”? Domenica 11 marzo 2007, evento collaterale “La lavorazione in piazza all'aperto del Parmigiano Reggiano”: grandi e piccini potranno assistere dal vivo alla maestria dei casari parmensi impegnati, attorno alla Rocca, nella lavorazione del Parmigiano Reggiano, formaggio sovrano delle migliori tavole. Domenica 13 maggio 2007, evento collaterale “Il lancio del formaggio in Gazzera”: coniuga la “gastronomia locale” ai “giochi sportivi”. Settecento metri di percorso attorno al castello che custodisce l'affresco del Parmigianino facendo rotolare una forma di Parmigiano Reggiano di 35 chilogrammi! L’iniziativa è organizzata in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, Lazioturismo Doc, Proloco del Comune di Alatri, Ciociariaturismo e assessorato all'Agricoltura della Regione Lazio. Domenica 13 maggio 2007, evento collaterale “Artigianalia”, con stand dedicati all'arte del piccolo artigianato di tradizione. Domenica 11 novembre 2007, evento collaterale “Librogustando”, mostra-mercato del libro enogastronomico con una vetrina delle eccellenze gastronomiche più raffinate. Luoghi caratteristici del paese saranno trasformati in una libreria all'aperto con volumi che trattano di storia, cultura, tradizioni, leggende, curiosità legate al cibo. Parteciperanno scrittori e autori di libri a tema e ricettari.

Località: FONTANELLATO(PR)